Главная / Статьи / Картофельно капустная диета, капустный суп
Картофельно капустная диета, капустный суп
Капуста — овощ весьма популярный. Она недорого стоит, не требует сложного ухода при выращивании и входит в состав множества блюд: супы, борщи и т. д. Помимо своей практичности, капуста является настоящей панацеей для желающих похудеть. Она не содержит жиров, очень низкокалорийна, и может употребляться в практически неограниченных количествах, не прибавляя лишних килограммов. Основываясь на этих свойствах капусты, ученые создали капустную диету. Решившиеся сбросить лишние килограммы при помощи капустной диеты будут рады узнать, что все сорта капусты им подойдут, а существует их немало: цветная, белокочанная, брокколи и брюссельская. Все эти сорта очень низкокалорийны и полезны. Все же если хочется получить максимальный результат от капустной диеты, предпочтительнее использовать обычную и привычную нам белокочанную капусту.
Капуста не может использоваться в качестве продукта для монодиеты — она недостаточно питательна, поэтому отважившийся на капустную монодиету смельчак будет непременно страдать от мучительного голода, головной боли, головокружений, авитаминоза, нарушений работы кишечника и желудка. Поэтому капуста является основным, но не единственным блюдом в классической капустной диете. В любом случае, не стоит соблюдать капустную диету дольше 10 дней — это чревато нарушениями здоровья и самочувствия. Люди, не питающие пристрастия к первым блюдам, должны быть готовыми к тому, что один из основных элементов капустной диеты — капустный суп; любители же поесть должны знать, что капустная диета — одна из самых строгих диет, и сильное чувство голода соблюдающим ее гарантировано.
Меню классической капустной диеты:
- Завтрак: Кофе без сахара и 200 мл минеральной воды.
- Обед: 200 гр вареной курицы, рыбы или говядины, салат из свежей моркови и капусты с растительным (предпочтительно оливковым) маслом.
- Ужин: Яйцо, любой фрукт кроме банана, капустный салат.
- Перед сном следует выпить 200 мл нежирного кефира.
В один из приемов пищи капустный салат можно заменить капустным супом с любыми овощами (единственное исключение — картофель). Во время соблюдения диеты позволено употреблять неограниченное количество капусты и капустного супа, но нужно строго контролировать употребление остальных продуктов. Нельзя заправлять блюда солью и употреблять сахар; дополнительно нужно полностью отказаться от спиртного. В день обязательно выпивать не менее двух литров чистой воды. Во время соблюдения капустной диеты очень желательно принимать витаминные комплексы.
Придерживаться капустной диеты, как уже говорилось выше, не следует больше 10 дней. За этот период можно похудеть на 6—10 кг.
Картофельно-капустная диета
Разновидностью капустной диеты является картофельно-капустная диета. Она направлена не на похудение, а на лечение болезней, связанных с нарушением обменных веществ. При соблюдении картофельно-капустной диеты разрешаются любые сорта капусты, почти все крупы и фрукты, огурцы, растительное масло, хлеб и, разумеется, картофель. Стоит ограничить употребление цикория, фасоли, помидор, лука, рыбы и мяса, яблок, редиса и смородины. Полностью же отказаться нужно от сельдерея, свеклы, шпината, щавеля, шоколада и любых бульонов.
Все вариации капустной диеты противопоказаны тем, кто болеет гастритом или язвенной болезнью.